Lorsque les commerces étaient détenus par des personnes ayant laissé des traces dans les actes civils de la commune, il est bien plus facile de les identifier. Les actes de naissance mentionnent la plupart du temps la profession des parents tout comme dans les mariages ceux des époux. C’est le cas du quincailler de Marengo qui, lui aussi, vendait des armes !
Victor Blaise Baldy était né le 10 novembre 1861 à Boufarik. Son père, né en 1835 à Catas dans le lot était limonadier dans cette ville située à l’autre bout de la Mitidja sur la route de Blida en venant d’Alger. Avec son épouse Marie Louise Frech, ils eurent une fille née à Marengo née le 16 août 1887 et prénommée Augustine Honorine.
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